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張聯(lián)東出席南京國際糖酒會:江蘇酒的征途是星辰大海,未來將縱橫四海!
6月20日,2022第十屆中國(南京)國際糖酒食品交易會在南京國際展覽中心隆重開幕。來自全國的酒類、食品、飲料、配套類1600余家展商參展,展會面積達(dá)5萬平米。
作為本屆展會的主題論壇,“品質(zhì)引領(lǐng)·多彩蘇酒—十四五中國酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇·江蘇大會”大咖云集,在業(yè)內(nèi)引發(fā)強(qiáng)烈關(guān)注。中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯,中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長劉振國,江蘇省工商聯(lián)二級巡視員李曉東,江蘇省酒協(xié)(商會)名譽(yù)會長陳國鎖,江南大學(xué)副校長,江蘇省酒協(xié)(商會)常務(wù)副會長徐巖,原江蘇省輕工廳黨組書記、廳長,江蘇省酒協(xié)(商會)顧問陳世愛,江蘇省財(cái)貿(mào)輕紡工會副主任李曉斌,江蘇省商務(wù)廳市場運(yùn)行處副處長尹曉軍,江蘇省工信廳消費(fèi)品工業(yè)處副處長姜輝,盛初集團(tuán)董事長,著名酒業(yè)營銷專家王朝成,江蘇省酒類行業(yè)協(xié)會(商會)常務(wù)副會長兼秘書長王建英,河南、浙江、安徽、遵義等酒業(yè)協(xié)會相關(guān)領(lǐng)導(dǎo),洋河、今世緣、湯溝等酒企主要負(fù)責(zé)人出席會議。
洋河股份黨委書記、董事長,雙溝酒業(yè)董事長,江蘇省酒協(xié)(商會)會長張聯(lián)東發(fā)表了題為《聚焦新理念 創(chuàng)造新優(yōu)勢——以高質(zhì)量新成效為蘇酒強(qiáng)鏈強(qiáng)省貢獻(xiàn)力量》的主題演講。
“綠”“金”“藍(lán)”“紅”,匯成蘇酒“滿堂彩”
江蘇作為經(jīng)濟(jì)大省、文化大省、開放大省,為江蘇酒業(yè)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)孕育了突出優(yōu)勢。從區(qū)位上來看,江蘇處于長三角地區(qū),而長三角區(qū)域用全國2.2%的土地面積,創(chuàng)造了全國20%的GDP,在我國三大經(jīng)濟(jì)區(qū)中,居于首位。除了經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢,江蘇的創(chuàng)新驅(qū)動力、文化消費(fèi)力、人才培養(yǎng)力等方面也獨(dú)樹一幟,從而形成了江蘇酒業(yè)產(chǎn)能規(guī)模龐大、優(yōu)勢品牌集聚、數(shù)字探索領(lǐng)先的獨(dú)特優(yōu)勢。
張聯(lián)東以“綠”“金”“藍(lán)”“紅”四色,描摹了江蘇酒自身的底蘊(yùn)、底氣和底色。
江蘇酒是綠色的,“綠”在生態(tài)獨(dú)秀。江蘇在黃淮名酒產(chǎn)區(qū)中一枝獨(dú)秀,在全國產(chǎn)區(qū)中也可謂是“只此青綠”。江蘇一省匯集了江、河、湖、海,在全國獨(dú)一無二,成就了得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境;河湖相依,景田相望的綠色生態(tài),使江蘇成為釀酒的天然之地、釀好酒的必然之地;以中國白酒之都、世界級濕地名酒產(chǎn)區(qū)為核心的生態(tài)稟賦,更使江蘇成為酒業(yè)興旺之地、品質(zhì)領(lǐng)先高地。
江蘇酒是金色的,“金”在品質(zhì)為堅(jiān)。江蘇的釀酒歷史非常悠久,人文韻味十足,更是憑借精湛技藝,點(diǎn)“綠”成金,成就品質(zhì)如金,實(shí)現(xiàn)口碑代代相傳?!耙缓尤郎稀笔且淮说纳羁逃洃?,江蘇的黃酒也積淀深厚閃耀光芒。到了近現(xiàn)代,洋河、雙溝躋身中國名酒行列,數(shù)次獲得“金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆保碇K酒把旗幟高高飄揚(yáng)在中國白酒品質(zhì)金字塔上。江蘇酒始終秉持以匠心為本、品質(zhì)為先的精神,不曾懈怠;而江蘇酒的品質(zhì)也站在行業(yè)前列,不斷超越,為人們高品質(zhì)生活賦能,用如金品質(zhì)讓人們的生活品質(zhì)如金。
江蘇酒是藍(lán)色的,“藍(lán)”在創(chuàng)新領(lǐng)潮。創(chuàng)新是江蘇最鮮明的氣質(zhì),藍(lán)色是對江蘇酒業(yè)創(chuàng)新的最好詮釋。所以人們從第一眼第一口,就能感受到江蘇酒創(chuàng)新的味道、藍(lán)色的魅力。是引領(lǐng)發(fā)展的“創(chuàng)新之藍(lán)”,江蘇酒一直都勇于創(chuàng)新、善于創(chuàng)新,眾多企業(yè)發(fā)展充滿活力,一次次穿越發(fā)展周期,一步步邁向發(fā)展高峰。也是引領(lǐng)潮流的“夢想之藍(lán)”,江蘇酒普遍能讓人感受到優(yōu)雅而富有情感,內(nèi)斂而蘊(yùn)含正能量,精致而別具美感與內(nèi)涵,充分滿足人們對美好生活的夢想向往,引領(lǐng)著高品質(zhì)、高顏值、高品位消費(fèi)潮流。
江蘇酒是紅色的,“紅”在日新月異。在省委、省政府高瞻遠(yuǎn)矚、支持推動下,“振興蘇酒”24年至今,江蘇酒發(fā)展日新月異,產(chǎn)業(yè)風(fēng)生水起。2021年釀酒產(chǎn)量超過250萬千升,主營銷售收入518億元,利潤160億元,實(shí)現(xiàn)利稅總額259億元,為江蘇經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定增長作出了積極貢獻(xiàn)。產(chǎn)業(yè)發(fā)展步入黃金期,創(chuàng)造了酒文酒旅業(yè)態(tài)創(chuàng)新的新高潮。江蘇酒現(xiàn)在擁有3個(gè)國家級4A景區(qū)、7個(gè)省級工業(yè)旅游示范區(qū),折射出了江蘇酒文化與日俱增的吸引力、影響力。大力推進(jìn)酒文相生,酒旅融合,為弘揚(yáng)江蘇酒文化注入了新動能,為產(chǎn)業(yè)發(fā)展拓展了新空間,也為帶動鄉(xiāng)村振興作出了新貢獻(xiàn)。
可以說,江蘇酒越來越精彩,最鮮艷的是“生態(tài)綠”、最厚重的是“品質(zhì)金”、最活躍的是“創(chuàng)新藍(lán)”、最振奮的是“奮進(jìn)紅”,匯成讓蘇酒最欣慰、最驕傲的“滿堂彩”。
新理念、新優(yōu)勢,書寫高質(zhì)量發(fā)展“答卷”
當(dāng)前我國經(jīng)濟(jì)已進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段,中國酒業(yè)走高質(zhì)量發(fā)展之路,是新發(fā)展階段迎接新挑戰(zhàn)的現(xiàn)實(shí)要求、必然選擇、必由之路。對此,張聯(lián)東表示,我們要更有信心,更要比過去有耐心,也更要順勢而變,乘勢而上,加快推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展,充分釋放“風(fēng)景這邊獨(dú)好”的發(fā)展效應(yīng),“最主要的方法就是創(chuàng)新發(fā)展、持續(xù)升級,這就需要大家進(jìn)一步解放思想、開闊視野、更新理念?!?/span>
一是需強(qiáng)化“大轉(zhuǎn)型”觀,爭先“出新”。在新形勢、新理念、新格局下重構(gòu)自身發(fā)展戰(zhàn)略,進(jìn)一步創(chuàng)新發(fā)展的方式與手段、業(yè)態(tài)與模式,進(jìn)一步拓展酒業(yè)發(fā)展的內(nèi)涵與外延。特別注重“五鏈”建設(shè),補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈延鏈:在原糧優(yōu)選上,需大力打造專屬綠色原糧種植基地,以綠色種植鏈促轉(zhuǎn)型;在原酒釀造上,需實(shí)施綠色生產(chǎn)、智慧釀造,以智能生產(chǎn)鏈促轉(zhuǎn)型;在產(chǎn)品營銷上,需用大數(shù)據(jù)挖掘消費(fèi)者真實(shí)需求,以數(shù)字營銷鏈促轉(zhuǎn)型;在創(chuàng)新發(fā)展上,需強(qiáng)化白酒釀造領(lǐng)域高層次領(lǐng)軍人才培養(yǎng),以科技人才鏈促轉(zhuǎn)型;在市場布局上,需加快蘇酒企業(yè)跳出江蘇、走向全國,融進(jìn)國際化布局,以全球價(jià)值鏈促轉(zhuǎn)型。
二是需強(qiáng)化“大文化”觀,融合“出色”。一直以來,我們不斷從文化基因中挖掘“富礦”,對洋河的“夢想文化”、今世緣的“緣文化”以及各家的文化資源進(jìn)行深度挖掘,形成合力深入傳播江蘇酒文化特色。在此基礎(chǔ)上,我們推動文旅深度融合發(fā)展,在形式上“宜融則融、能融盡融”,洋河、雙溝、泗陽“三位一體”的酒文化旅游生態(tài)圈,今世緣的工業(yè)旅游示范區(qū),湯溝、乾隆江南等兄弟企業(yè)結(jié)合自身的特色,延展出生態(tài)、歷史、民俗、酒莊、文創(chuàng)等差異化表達(dá)。未來,我們要依托江蘇文化大省、旅游強(qiáng)省的優(yōu)勢,以文促旅、以旅興文、文旅聯(lián)動,讓文化賦能旅游產(chǎn)品,構(gòu)建起江蘇“酒文化精品旅游帶”,推動一、二、三產(chǎn)業(yè)更廣范圍、更深層次、更高水平融合發(fā)展、創(chuàng)新發(fā)展,讓江蘇酒業(yè)不僅成為酒類發(fā)展的增長極,更是中國酒文化旅游新業(yè)態(tài)的發(fā)展軸。
三是需強(qiáng)化“大資源”觀,共謀“出彩”。在品質(zhì)資源上,洋河、雙溝、今世緣、湯溝等領(lǐng)頭企業(yè)已經(jīng)從工藝、產(chǎn)區(qū)等方方面面,構(gòu)建了一套成熟的品質(zhì)表達(dá)體系,中小企業(yè)也正朝著“特而精”的方向轉(zhuǎn)型,大家在集群發(fā)展中持續(xù)釋放品質(zhì)紅利。未來,我們要延續(xù)這種品質(zhì)傳統(tǒng)與先發(fā)優(yōu)勢,進(jìn)一步推動品質(zhì)向上升級、向下深化,用品質(zhì)效益取代規(guī)模效益,實(shí)現(xiàn)品質(zhì)新突破,再創(chuàng)品質(zhì)新輝煌;在生態(tài)資源上,我們要繼承江蘇的生態(tài)稟賦,堅(jiān)持綠色引領(lǐng),打造優(yōu)良產(chǎn)區(qū),凸顯酒業(yè)特色,為整個(gè)江蘇酒業(yè)注入新的活力;在政策資源上,積極爭取省級層面加大統(tǒng)籌力度,以宿遷、淮安、連云港3市為核心范圍,推進(jìn)核心產(chǎn)區(qū)建設(shè),建成我國東部高品質(zhì)原酒釀造基地,進(jìn)而打造全國乃至世界級優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)區(qū)。
四是需強(qiáng)化“大市場”觀,協(xié)作“出力”。江蘇作為經(jīng)濟(jì)大省和消費(fèi)大省,擁有8505萬人口的消費(fèi)大市場,信息消費(fèi)、網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)、智能消費(fèi)、綠色消費(fèi)等新興消費(fèi)蓬勃發(fā)展,消費(fèi)支出對經(jīng)濟(jì)增長的貢獻(xiàn)率一直保持在60%以上。背靠“金山銀山”,不能坐吃山空,要努力構(gòu)建統(tǒng)一的新消費(fèi)“大市場”,立足江蘇,輻射全國,走向世界。要打造更有吸引力的產(chǎn)品,提升江蘇酒的品位和魅力,在更大更廣闊的市場上引領(lǐng)消費(fèi)潮流;塑造更有影響力的品牌,積極傳播正能量,更好引領(lǐng)新風(fēng)尚,激發(fā)向上、向善、向美力量,成就新時(shí)代最受歡迎、最受青睞的品牌集群;創(chuàng)造更有引爆力的業(yè)態(tài),做好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)、傳承,主動擔(dān)當(dāng)弘揚(yáng)酒文化的重任,提升江蘇酒文化含金量,放大江蘇酒文化影響力;建造更有競爭力的梯隊(duì),龍頭企業(yè)與“專精特新”中小企業(yè)各美其美,進(jìn)一步強(qiáng)化市場的關(guān)聯(lián)帶動和輻射牽引,釋放“百花齊放百花香”的協(xié)同效應(yīng)。
五是需強(qiáng)化“大產(chǎn)區(qū)”觀,奮進(jìn)“出圈”。白酒行業(yè)正從傳統(tǒng)的此消彼長、非此即彼的零和博弈,向正和博弈、共贏發(fā)展、增量發(fā)展的大趨勢上演進(jìn),長江上游的赤水河產(chǎn)區(qū)、宜瀘產(chǎn)區(qū)和成都平原產(chǎn)區(qū)各領(lǐng)風(fēng)騷,長江下游的黃淮名酒產(chǎn)區(qū)方興未艾,特別是濃香白酒蘊(yùn)藏了深厚的文化根脈,匯聚了重要的釀造遺產(chǎn),傳承了悠久的產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢,在清香、醬香的風(fēng)口中,仍然是市場消費(fèi)的絕對主流。江蘇酒業(yè)要以“黃淮濃香品質(zhì)引領(lǐng)者、黃淮濃香產(chǎn)區(qū)推動者、黃淮濃香文化傳承者”的姿態(tài),用“多元、豐富、包容”,汲取堅(jiān)守正道的定力、砥礪前行的動力、變革創(chuàng)新的活力,在求同存異中取長補(bǔ)短,在交流互進(jìn)中共同發(fā)展,合力做大黃淮濃香產(chǎn)區(qū)蛋糕,做好黃淮濃香品牌效應(yīng)。
圓桌論壇上,洋河股份副總裁、總工程師周新虎與多位酒業(yè)專家圍繞江蘇省政府研究室《著力打造世界級優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)區(qū),加快推進(jìn)江蘇白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》調(diào)研報(bào)告,從黃淮名酒帶、江蘇產(chǎn)區(qū)建設(shè)、品牌創(chuàng)新、企業(yè)文化、數(shù)字化轉(zhuǎn)型、智能化升級等角度建言獻(xiàn)策,共同探討蘇酒高質(zhì)量發(fā)展大計(jì)。
秦書堯認(rèn)為,一個(gè)世界級白酒優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū),必須要包含風(fēng)土、文化、特質(zhì)、法規(guī)等元素。徐巖則表示,江蘇酒業(yè)要高質(zhì)量發(fā)展,一是抓住創(chuàng)新,關(guān)注年輕化和國際化;二是做好平臺,從原料到釀造,讓產(chǎn)業(yè)鏈平臺更加高端化、高級化、精細(xì);三是跟上時(shí)代,在新技術(shù)浪潮發(fā)展方向加大力度。周新虎認(rèn)為,江蘇酒業(yè)要有世界級的格局、視野、標(biāo)準(zhǔn)、路徑,形成世界級的品質(zhì)、文化的表達(dá)系統(tǒng)體系,持續(xù)打造品質(zhì)強(qiáng)、文化富、品牌美、品位高的江蘇酒業(yè)形象。
活動現(xiàn)場,夢之藍(lán)M6+、天之藍(lán)、蘇酒頭排酒獲頒“江蘇省酒類行業(yè)十大品牌”;夢之藍(lán)水晶版、蘇酒頭排酒獲頒“江蘇省酒類行業(yè)創(chuàng)新品牌”;夢之藍(lán)M6+、雙溝珍寶坊榮獲“江蘇省酒類市場消費(fèi)者喜愛的暢銷品牌”稱號。此外,洋河股份、雙溝酒業(yè)榮獲江蘇省酒類行業(yè)突出貢獻(xiàn)優(yōu)秀企業(yè)以及中國(南京)國際糖酒食品交易會優(yōu)秀參展企業(yè)。
“江蘇酒的征途是星辰大海,江蘇酒的未來將縱橫四?!?。張聯(lián)東表示,“我們的基因,在更強(qiáng)稟賦,應(yīng)發(fā)揮江蘇區(qū)位優(yōu)勢,增強(qiáng)發(fā)展動力。我們的底氣,在更高視野,應(yīng)發(fā)揮蘇酒產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,挖掘發(fā)展?jié)摿ΑN覀兊呢?zé)任,在更大格局,應(yīng)發(fā)揮中國文化優(yōu)勢,釋放發(fā)展活力?!睆埪?lián)東認(rèn)為,在“十四五”發(fā)展大局中,江蘇酒業(yè)有責(zé)任、更有底氣發(fā)揮更大作用、展現(xiàn)更大作為。