最新動態(tài)
- 2024/11/042025春糖將于3月25-27日在成都舉行
- 2024/10/12酒博洋河時刻|中國白酒出海,從“星火燎原”到“星光燦爛”
- 2024/09/27飄香馬來西亞!“夢之藍(lán)手工班全球行”東南亞啟航
- 2024/09/27揚華夏之帆,助華商之夢!洋河股份亮相第十七屆世界華商大會
- 2024/09/08“萬窖齊開 酒中頭排”2024洋河第七屆開窖節(jié)舉行
《食品安全法》解讀系列-總則2
第一章 總則
第二條 【調(diào)整范圍】在中華人民共和國境內(nèi)從事以下活動,應(yīng)當(dāng)遵守此法:
(一)食品生產(chǎn)和加工(以下稱食品生產(chǎn)),食品銷售和餐飲服務(wù)(以下稱食品經(jīng)營);
(二)食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營;
(三)用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備(以下稱食品相關(guān)產(chǎn)品)的生產(chǎn)經(jīng)營;
(四)食品生產(chǎn)經(jīng)營者使用食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品;
(五)食品的貯存和運輸;
(六)對食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的安全管理。
供食用的源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品(以下稱食用農(nóng)產(chǎn)品)的質(zhì)量安全管理,遵守《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定。但是,食用農(nóng)產(chǎn)品的市場銷售、有關(guān)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的制定、有關(guān)安全信息的公布和本法對農(nóng)業(yè)投入品作出規(guī)定的,應(yīng)當(dāng)遵守本法的規(guī)定。
【解讀】
適用范圍解讀:食品生產(chǎn);食品經(jīng)營(餐飲和銷售);食品添加劑和食品相關(guān)的生產(chǎn)、經(jīng)營和使用(食品添加劑和相關(guān)產(chǎn)品);食品儲存和運輸。