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洋河股份憑什么跑贏“亞品類”白酒賽道?
近日,“貴州貴酒”相繼在洛陽、焦作、平頂山、淮濱、滎陽、商丘等地開展“綿柔醬香·貴州貴酒品牌之夜”活動,以“綿柔醬香”之名落子中原大地,此舉引發(fā)整個行業(yè)對洋河股份的高度關(guān)注。從20年前的“綿柔型白酒”到如今的“綿柔醬香”,洋河憑借“亞品類”的細分跑贏了白酒賽道。
據(jù)了解,近些年來,隨著消費者需求的更新?lián)Q代和競爭加劇,洋河股份十分注重白酒品類的分化,最終驅(qū)動著企業(yè)不斷進化,從而引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展,由此開創(chuàng)有別于傳統(tǒng)概念白酒類別的“亞品類”時代。 “亞品類”細分的過程,就是品類擴容的過程。2002年,洋河首創(chuàng)“綿柔型白酒”品類,并先后潛心打造出“海之藍、天之藍、夢之藍”等家喻戶曉的品牌,成功占據(jù)綿柔型白酒亞品類高地,使“綿柔型”品類深入人心,并成為洋河的代名詞。業(yè)內(nèi)人士普遍認為,“綿柔型白酒能夠暢銷二十余年,歸根到底是滿足了消費者對‘味’的需求。” 近年來,白酒行業(yè)的競爭已蔓延至名酒、產(chǎn)區(qū)和香型之間,細分的“亞品類”逐漸被市場接受,呈現(xiàn)多元供給狀態(tài)。隨著市場細分和消費者需求的迭代,“貴州貴酒”的醬酒發(fā)展態(tài)勢正在重走20年前濃香白酒的亞品類細分之路。 首先,“綿柔醬香”是品質(zhì)的標桿,貴酒區(qū)位上處于茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū),獨有的水質(zhì)、土壤、氣候以及環(huán)境中所生息的微生物種類和數(shù)量,賦予了貴酒天然的靈氣,足以代表醬香正宗之源。技術(shù)上創(chuàng)新引入洋河綿柔核心工藝,在傳承醬香型白酒“12987”大曲坤沙工藝的基礎(chǔ)上,實現(xiàn)“原料更優(yōu)選、工藝更精細、老酒更陳年”,并形成“色澤微黃透明,醬香幽雅,陳香明顯;綿柔醇厚豐滿,余味悠長;空杯留香持久,風格典型”的獨特品質(zhì)。
其次,“綿柔醬香”是文化的表達、是品牌的特色。2021年,“貴州貴酒”在白酒行業(yè)率先提出“綿柔醬香”便占領(lǐng)了先機:醬香白酒做綿柔,貴酒是第一個。“醬香之上,唯有老酒;老酒盡頭,極致綿柔”。業(yè)內(nèi)專家表示,醬香不是唯一,但是“綿柔+醬香”就是貴州貴酒的“唯一”。 眾所周知,中國白酒市場目前已進入存量博弈階段,此消彼長的替代式增長將成為常態(tài)。在此背景下,“亞品類”細分正在成為各種香型名酒的重要增長級,而洋河股份也因此迎來新的發(fā)展契機。 2021年,洋河股份黨委書記、董事長張聯(lián)東提出了“精彩洋河、風采雙溝、多彩貴酒”的多品牌戰(zhàn)略,而企業(yè)所擁有的“藍色經(jīng)典、夢之藍、頭排蘇酒、貴州貴酒”等系列品牌,成為洋河股份戰(zhàn)略真正落地的重心及護城河。
(轉(zhuǎn)自《搜狐網(wǎng)》《證券之星》《金融界》等媒體) |