近日，在2019年度“中國酒業(yè)協會科學技術獎”表彰會上，公司兩大科技成果再獲殊榮，“固態(tài)發(fā)酵酒醅中生物活性物質小分子肽的研究及應用”獲得科學技術進步獎二等獎，“綿柔型曲的研究開發(fā)與智能化生產”獲得技術發(fā)明獎三等獎。公司科技成果再獲殊榮，充分體現了公司在快速發(fā)展的同時，不斷提升技術創(chuàng)新整體實力，攻克和積累自主的關鍵核心技術，達到國內行業(yè)領先水平。

   “固態(tài)發(fā)酵酒醅中生物活性物質小分子肽的研究及應用”項目研究成果是中國固態(tài)發(fā)酵白酒品質提升技術方面的大跨越，賦予固態(tài)發(fā)酵白酒新的健康內涵，也為中國白酒健康產品發(fā)展起到了積極的引領和示范作用。

   “綿柔型曲的研究開發(fā)與智能化生產”項目秉承科技創(chuàng)新驅動產業(yè)升級的研發(fā)理念，創(chuàng)新開展綿柔型功能微生物的功能模塊化解析，綿柔型曲由基礎研究轉向產業(yè)化生產應用，并創(chuàng)新性引入智能MES系統(tǒng)，建立了機械化程度高、自動化控制水平優(yōu)、管理分析功能強的綿柔型曲制曲生產系統(tǒng)，推動生產數據采集、工序過程監(jiān)督、批次質量分析、產品庫存管理等數據的線上智能化、系統(tǒng)化管理，制曲過程可視、可控、可分析和可預警，實現了以傳統(tǒng)經驗管理的制曲模式向數字化自動控制為主的新型控制模式，推動了傳統(tǒng)制曲行業(yè)由手工操作向智能化的轉變，為助推傳統(tǒng)白酒產業(yè)轉型升級奠定了堅實的基礎。

   品質攻堅就是命令，踏實做事就是責任。2020年是企業(yè)品質突破的提升年，技術系統(tǒng)牢記使命，全力以赴落實品質攻堅的各項任務，以勇爭一流的干勁、超一流的品質和引領行業(yè)的成果，在公司轉型升級中交出滿意的答卷，為公司高質量跨越式發(fā)展提供強大支撐。