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  • 蘇東坡暢飲蘇酒美名揚(yáng)

    蘇東坡暢飲蘇酒美名揚(yáng) 陳平 “蘇酒”產(chǎn)于古鎮(zhèn)雙溝,醇香撲鼻,綿柔可口。雙溝地處淮河岸邊、是通往汴梁(開封)的漕運(yùn)要道和驛站,十分繁華。酒館、商鋪、銀店、寺廟、鹽務(wù)、糧行、茶樓等應(yīng)有盡有,尤其是小鎮(zhèn)的佳釀——“雙溪槽坊”生產(chǎn)的酥酒更是名聲遐...

  • 酒鄉(xiāng)民間傳說

    雙溝是個古老的酒鎮(zhèn),歷史上曾以雙溪鎮(zhèn)、淮平鎮(zhèn)、水集、順河集為名。她的造酒發(fā)端于唐宋,北宋張能臣所撰歷史文獻(xiàn)《酒名記》中已有“雙溪”酒名。 在淮河船民中流傳“淮上行船望雙溪,但聞酒香十里堤。未飲已覺三分醉,不知何時是歸期?!钡拿裰{。元代著名詩人薩都刺...

  • 雙溝酒來歷考

    雙溝酒來歷考 潘道光 關(guān)于雙溝美酒的來歷,傳說紛紜。然或流之于俗,或義欠周贍,可觀者甚覺寥寥,頗有難副美酒盛名之慨。余鉤沉索隱于古史,綜羅揀擇于舊說,經(jīng)數(shù)旬,終有一全新之發(fā)現(xiàn)。 蓋雙溝美酒,肇自靈猿,成于儀狄。后僧伽點(diǎn)化,水母懸記。...

  • 甘泉井的傳說

    甘泉井的傳說 在中國名酒廠雙溝酒業(yè)的老廠區(qū)內(nèi),有一眼清冽、綿甜的井水,早期的雙溝酒就是取該井之水釀制而成,這口井一年四季井水不竭,優(yōu)質(zhì)的井水造就了今日聞名遐邇的雙溝大曲。傳說此井乃大禹治理淮河水患時所開鑿,據(jù)天啟《淮安府志》(雙溝地區(qū)原隸屬淮安...

  • 酒助軍威,胡大海立功

    酒助軍威,胡大海立功 吳善廷 元朝末年,蒙古族統(tǒng)治者實行民族歧視政策,加劇了民族矛盾,農(nóng)民起義風(fēng)起云涌,席卷全國,僅在淮河流域,就有穎州人劉福通起兵羅穎;羅田人徐壽輝起兵靳黃;定遠(yuǎn)人郭子興起兵濠梁;泰州人張士誠起兵高郵。在起義軍的沉重打擊下...

  • “瀟灑將軍”雙溝情

    “瀟灑將軍”雙溝情 陳先蘭 新四軍第四師師長彭雪楓同志,是中國人民解放軍建軍史的一位名將。在我軍建軍初期,在紅軍長征和抗日戰(zhàn)爭期間,彭雪楓同志都立下了不朽的功勞。而他的博學(xué)多才,文思和風(fēng)采,又曾與陳毅軍長齊名,在指戰(zhàn)員中流傳著一個“瀟灑將軍”...

  • 把酒臨風(fēng)游列國 無盡仁愛醉春秋

    把酒臨風(fēng)游列國 無盡仁愛醉春秋——孔子與雙溝的酒緣 曹 建 春秋戰(zhàn)國時期,禮制崩解,傳統(tǒng)習(xí)俗規(guī)范日漸消失,天下遂進(jìn)入無政府狀態(tài)……面對如此嚴(yán)重的社會問題,中國古代偉大教育家、思想家——孔子,于公元前497年,領(lǐng)著一批弟子帶上書簡、古琴和酒,從魯國出...

  • 雙溝牡丹酒傳說

    雙溝牡丹酒傳說 牡丹是我國特有的名貴花卉,早在清代就被定為國花。牡丹色澤艷麗,玉笑株香,風(fēng)流瀟灑,富麗堂皇,它那超逸群芳的品質(zhì)自古就被譽(yù)為國色天香。 在我國,流傳許多贊美牡丹不畏權(quán)勢、威武不屈、傲然自尊的民間故事。據(jù)《江淮異人錄》所載傳奇故事...

  • 仙女踩曲傳說

    仙女踩曲傳說 很古很古的時候,在古汴河和淮水之間有一個古鎮(zhèn),叫雙溝鎮(zhèn)。雙溝鎮(zhèn)上有一個槽坊,主人姓倪。因為他精通釀酒技術(shù),釀出的酒又香又甜,所以人們不叫他的名字,都稱他為倪酒公。他根據(jù)祖?zhèn)鹘^技,先制曲,后釀酒。由于曲制得好,所以釀出的酒不僅數(shù)百里外...

  • 酒母傳奇

    酒母傳奇 蘇北雙溝鎮(zhèn)釀酒有近千年了。當(dāng)?shù)赜性S多關(guān)于雙溝酒的優(yōu)美傳說,其中尤其動人的是神曲酒母的傳奇故事。 相傳,那日王母娘娘邀各路神仙開蟠桃會,因嫌赤腳大仙的一雙腳太臟,排坐次時,竟將他列入末席。赤腳大仙心中不快,伺機(jī)偷了王母娘娘用來釀造天庭宴...

  • 雙溝傳奇英雄朱子彝

    雙溝傳奇英雄朱子彝 朱子彝,元朝末期泗洲雙溝鎮(zhèn)人。朱姓為雙溝鎮(zhèn)大姓,與朱元璋同屬紫陽堂朱熹后裔,朱元璋起家時從泗洲老家?guī)ё吡肆倜旒易拥鼙?。朱子彝是其中一員。 朱子彝生得高大威猛,相貌堂堂,棱角分明,濃眉大眼,英氣逼人,少時習(xí)武,武藝高超,膽識...

  • 雙溝大曲得名來歷

    雙溝大曲得名來歷 雙溝大曲系傳統(tǒng)名酒,譽(yù)滿神州。傳說有人題贈雙溝酒坊一副楹聯(lián):酒味沖天,飛鳥聞香化鳳;糟粕落水,游魚得之成龍。雙溝大曲因出在雙溝鎮(zhèn),故以產(chǎn)地命名,但提起它的由來,民間還流傳一個動人的故事。 相傳明朝萬歷年間,鎮(zhèn)上有一何記酒...

  • 葉圣陶與雙溝酒的不解之緣

    葉圣陶與雙溝酒的不解之緣 我國著名教育家、文學(xué)家葉圣陶先生生前喜愛雙溝大曲,和雙溝酒廠有著特殊的感情。 1979年,很有希望上國家名酒的雙溝大曲仍保持“國優(yōu)”稱號,被拒之于十八大名酒之外。這件事在雙溝酒廠內(nèi)部掀起了一場軒然大波,干部職工中,有...

  • 陳毅父子雙溝緣

    陳毅父子雙溝緣 陳毅是杰出的軍事家、菜戶(才華)橫溢的詩人,平生也(去掉)喜愛飲酒。1943年,陳毅同志轉(zhuǎn)戰(zhàn)兩淮地區(qū),常駐足雙溝酒坊(雙溝酒業(yè)前身),或與將士、酒工對弈,或啜酒論詩。當(dāng)?shù)刂两襁€流傳許多有關(guān)陳毅同志賦詩、飲酒、弈棋的故事。一次,陳...

  • 鳳飲泉

    鳳飲泉 朱元璋登上大明皇帝寶座后,冊封結(jié)發(fā)妻子馬氏為正宮。從此,馬氏出宮有鳳輦代步,行止有宮娥侍候,享不盡人間榮華富貴。封建王朝,“龍”為皇帝的象征,那么“鳳”便是娘娘的化身。 相傳有一天,朱元璋偕馬娘娘正在慶功樓與謀臣劉伯溫談?wù)摻ㄗ?..

  • 雙溝濕地產(chǎn)區(qū)文化

    雙溝濕地產(chǎn)區(qū)文化 ——自然環(huán)境得天獨(dú)厚 美酒佳釀飲譽(yù)天下 雙溝美酒源遠(yuǎn)流長。據(jù)科學(xué)家考證,雙溝地區(qū)造酒最早可追溯到1800萬年前中新世中期的雙溝醉猿和距今約5萬年前舊石器晚期下草灣智人。他們捕魚、獵獸、采摘野果堆積發(fā)酵,釀造原始酒類。4000多年前的上...

  • 首屆酒會美酒逐鹿 雙溝名酒冠壓群芳

    首屆酒會美酒逐鹿 雙溝名酒冠壓群芳 ——追記雙溝大曲與新中國第一屆釀酒會議 中華人民共和國建立不久的1955年,國家百廢待興,百業(yè)待舉,是年十一月三日,受政務(wù)院委托國家地方工業(yè)部在北京召開了解放以來的全國第一屆釀酒會議。在這次會議上,舉辦并組織了...

  • 雙溝醉猿傳說

    雙溝醉猿傳說 五萬年前,雙溝一帶氣候溫和、雨水充足,漫山遍野的森林遮天蔽日,芒芒蒼蒼,到處藤蔓牽掛,花里飄香。一群古猿忙忙碌碌,有的捕魚捉蚌,有的追逐鹿兔,有的鉆木取火,還有的猿人攀藤附枝采摘野果,以備過冬。 花開花落,秋去冬來,一轉(zhuǎn)眼,...

  • 金鳳長眠淮水灘

    金鳳長眠淮水灘 ——雙溝鎮(zhèn)與雙溝酒的傳說 泗洪縣雙溝鎮(zhèn)依湖傍淮,綠樹環(huán)抱。鎮(zhèn)的東西兩側(cè)山包隆起,如鳳展翅。山腳下各有一條由南向北的潺潺細(xì)流,鎮(zhèn)中大街如鳳背拱起。登高鳥瞰,雙溝鎮(zhèn)活似一只展翅欲飛的鳳凰,只是身首異處,令人不解。 相傳,古...

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